به گزارش مشرق، پژوهشگران به افرادی که پس از صرف وعده غذایی دچار گرسنگی شدید می‌شوند و تمایل به خوردن انواع اسنک‌ها و خوراکی‌های فاقد ارزش‌ تغذیه‌ای دارند توصیه می‌کنند از شکلات تلخ استفاده کنند.

گفتنی است، بر اساس جدیدترین پژوهش‌ها شکلات تلخ علاوه بر رفع گرسنگی تا 60 درصد باعث افزایش سطح هوشیاری و تمرکز در افراد می‌شود.

کارشناسان دانشگاه آریزونای شمالی اثرات مفید مصرف شکلات تلخ را بر افزایش سطح هوشیاری و کنترل اشتهای افراد از طریق انجام اسکن الکترو آنسفالو گرافی (EEG) بر روی بیش از 122 فرد داوطلب در رده سنی 18 تا 25 سال بدست آورده‌اند.

پس از مصرف شکلات دانشمندان از داوطلبان تست داشتن تمرکز، حافظه، هوشیاری و کنترل اشتها گرفته‌اند.

کارشناسان اعتقاد دارند وجود اسید آمینه مشهور به L-Teanine در کاکائو به میزان 60 درصد که در چای سبز نیز وجود دارد عامل این حالت درمانی شکلات تلخ است.